লেবু বিশ্বজুড়ে রান্নাঘরে ব্যবহৃত একটি প্রিয় এবং প্রয়োজনীয় উপাদান। এ ছাড়া এটি সেই সব খাবারের মধ্যে অন্যতম, রস থেকে শুরু করে খোসা পর্যন্ত ব্যবহার করা হয়।
লেবুর খোসায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল এবং ফাইবার থাকে। প্রকৃতপক্ষে, লেবুর রসের তুলনায় এর খোসায় ভিটামিন সি এবং এ, বিটা ক্যারোটিন, ফোলেট, ক্যালসিয়াম , ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম বেশি থাকে ।
এর রিন্ডও একটি রিফ্রেশার যা খাবার এবং পানীয়ের স্বাদ এবং সুগন্ধ হিসাবে কাজ করে। তারা ত্বকের পাশাপাশি সাধারণ গৃহস্থালি পরিষ্কারের জন্য সুবিধা প্রদান করে।
লেবুর খোসা পাউডার ত্বকের জন্য উপকারী
লেবুর খোসার ত্বকের অনেক উপকারিতা রয়েছে। এতে উপস্থিত অ্যাসিড আপনার ত্বকের পরিচ্ছন্নতা, উজ্জ্বলতা এবং কোমলতা বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়াও, লেবুর খোসা মৃত ত্বকের কোষগুলিকে ঝেড়ে ফেলতে এবং নতুন ত্বকের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করতে দুর্দান্ত। এগুলি ব্রণযুক্ত লোকদের জন্যও কার্যকর ।
ব্যবহারঃ আপনি আপনার মুখে তাজা লেবুর খোসা ঘষুন। 10 মিনিট পর হালকা গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। মসৃণ এবং উজ্জ্বল ত্বক উপভোগ করতে সপ্তাহে 3 বা 4 বার এটি ব্যবহার করুন।
শুকনো লেবুর খোসা পিষে একটি পাউডার তৈরি করুন এবং সামান্য পানি যোগ করে একটি পেস্ট তৈরি করুন। এটি ব্রণ আক্রান্ত স্থানে লাগান এবং 10 মিনিট পর হালকা গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। দিনে একবার এই প্রতিকারটি ব্যবহার করুন।
আরো পড়ুনঃ ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধির উপায়, ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ানোর জন্য সেরা ১০টি ফল, টক দই দিয়ে ফর্সা ও উজ্জ্বল ত্বক পেতে ৫টি ফেসপ্যাক
ওজন কমাতে লেবুর খোসার চা
লেবুর খোসা ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে, আপনি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর চা তৈরি করতে ব্যবহার করতে পারেন।
ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ, লেবুর খোসা হজমে উন্নতি করতে পারে এবং ওজন কমাতে পারে, পিএইচ মাত্রা ভারসাম্য রাখতে পারে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে।
লেবুর খোসা চা বানানোর প্রক্রিয়াঃ
একটি কাপে 1 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা খোসা রাখুন।
খোসার উপরে ফুটন্ত পানি ঢালুন।
এটিকে ঢেকে 10 মিনিটের জন্য এভাবে রেখে দিন।
এবার এই পানীয়টি ফিল্টার করুন।
এতে কিছু মধু যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন।
পিঁপড়াকে দূরে করতে লেবুর খোসা
পিঁপড়ার সাথে মোকাবিলা করা একটি হতাশাজনক এবং ক্লান্তিকর কাজ। এখন আপনি লেবুর খোসার সাহায্যে আপনার রান্নাঘর এবং আপনার বাড়ির অন্যান্য এলাকাকে পিঁপড়ামুক্ত করতে পারেন। লেবুর মিষ্টি এবং লেবুর গন্ধ পিঁপড়াদের যেতে বাধা দেয়।
লেবুর খোসা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
পোকামাকড় এবং পিঁপড়া রোধ করতে এই টুকরোগুলি জানালা, দরজার প্রবেশপথ এবং যে কোনও ফাটলে রাখুন।
কয়েকদিন এই ভাবে ব্যবহার করতে থাকুন।
পরিষ্কারের জন্য লেবুর খোসা
ঘর পরিষ্কারের জন্যও লেবুর খোসা ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি জানালা, কাচ, আয়না এবং অন্যান্য গৃহস্থালী সামগ্রী পরিষ্কার করার ক্ষেত্রে বিশেষভাবে কার্যকর।
একটি বয়ামে এক মুঠো পরিষ্কার এবং কাটা লেবুর খোসা রাখুন এবং তার উপর সাদা ভিনেগার ঢেলে দিন।
ঢাকনা বন্ধ করুন এবং 2 থেকে 3 সপ্তাহের জন্য জারটি রোদে রাখুন, মাঝে মাঝে ঝাঁকান।
এবার এই মিশ্রণটি ফিল্টার করে একটি পরিষ্কার স্প্রে বোতলে ভরে নিন।
আপনি এই বাড়িতে তৈরি লেবু ক্লিনার ব্যবহার করতে পারেন প্রায় যে কোন আইটেম পরিষ্কার করার জন্য।
এছাড়াও, আপনি মাইক্রোওয়েভ পরিষ্কারের জন্য আপনার অবশিষ্ট লেবুর খোসা ব্যবহার করতে পারেন। খোসার অ্যাসিডিক বৈশিষ্ট্য আপনাকে মাইক্রোওয়েভের ভিতরের দাগ এবং তেল থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করবে।
একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি জল দিয়ে পূরণ করুন।
পানিতে 2 বা 3 টি লেবুর রস যোগ করুন। এছাড়া ব্যবহৃত লেবু কেটে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
মাইক্রোওয়েভে জল রাখুন এবং 5 মিনিটের জন্য গরম করুন যাতে বাষ্প তৈরি হয়।
মাইক্রোওয়েভ বন্ধ করুন কিন্তু 10 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ খুলবেন না।
দরজা খোলার পরে, ভিতর থেকে একটি ভিজা কাপড় দিয়ে মাইক্রোওয়েভ মুছুন।
বাড়িতে মশলা তৈরির করতে লেবুর খোসা
আপনি যদি চিকেন, পাস্তা, গ্রিলড ভেজি বা রোস্টেড আলু বানাচ্ছেন, আপনি লেবু-মরিচের মিশ্রণ দিয়ে স্বাদ বাড়াতে পারেন। ওভেন প্রি-হিট করুন।
একটি উদ্ভিজ্জ খোসা ব্যবহার করে, 4 বা 5টি লেবুর হলুদ অংশ সরান।
মোটা করে 1/4 কাপ কালো মরিচ পিষে নিন।
এবার একটি ছোট পাত্রে কালো গোলমরিচ ও লেবু একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
একটি বেকিং শীটে এই মিশ্রণটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন এবং ভাল করে বেক করুন।
এবার এই মিশ্রণে সিকি কাপ রক সল্ট যোগ করুন এবং একটি পাত্রে সংরক্ষণ করুন এবং প্রয়োজন মতো ব্যবহার করুন।
এছাড়াও, লেবু-মিশ্রিত জলপাই তেল যে কোনও খাবারের আইটেম সাজানোর জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দনীয়।
আর্দ্রতা দূর করতে কমপক্ষে 1 ঘন্টা রোদে 5 বা 6টি লেবুর খোসা শুকিয়ে নিন।
একটি জারে শুকনো লেবুর খোসা রাখুন এবং তাদের উপর 3 কাপ জলপাই তেল দিন।
জারটি শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং 1 বা 2 মাসের জন্য শুকনো জায়গায় রাখুন।
এরপর এই মিশ্রণটি ছেঁকে নিয়ে একটি পরিষ্কার পাত্রে ভরে প্রয়োজনমতো ব্যবহার করুন।
নখের জন্য লেবুর খোসা
হলুদ নখ উজ্জ্বল করার জন্য লেবুর খোসা সবচেয়ে ভালো প্রতিকার। খোসায় উপস্থিত এর অ্যাসিডিক বৈশিষ্ট্য নখের বিবর্ণতা কমাতে সাহায্য করে। উপরন্তু, এটি নখের সংক্রমণের চিকিৎসায় কার্যকর যা বিবর্ণ হতে পারে।
10 মিনিটের জন্য হালকা গরম জলে নখ ডুবিয়ে রাখুন।
একটি তাজা লেবুর খোসা দিয়ে প্রতিটি নখ 20 থেকে 30 সেকেন্ডের জন্য ঘষুন।
জল দিয়ে আপনার নখ ধুয়ে নিন।
আপনার নখের রঙ ভাল না হওয়া পর্যন্ত দিনে দুবার এই চিকিৎসাটি ব্যবহার করুন।
সুগন্ধি হিউমিডিফায়ারের জন্য লেবুর খোসা
শীতকালে বাতাস খুব শুষ্ক থাকে এবং হিউমিডিফায়ারের সাহায্যে আপনি বাতাসে আর্দ্রতা ফিরিয়ে আনতে পারেন। প্রকৃতপক্ষে, আর্দ্রতার মাত্রা বৃদ্ধি ফ্লু সংক্রমণ ঘটাতে বায়ুবাহিত ভাইরাসের ক্ষমতা হ্রাস করে । আপনি যদি স্টোভ-টপ হিউমিডিফায়ার ব্যবহার করেন তবে ঘরে একটি সুন্দর ঘ্রাণ আনতে আপনি জলে লেবুর খোসা যোগ করতে পারেন।
জলের পাত্রে লেবুর খোসা রাখুন।
বিকল্পভাবে, কিছু লবঙ্গ এবং দারুচিনিও যোগ করা যেতে পারে।
বাতাসে আর্দ্রতা এবং সুগন্ধ ধরে রাখতে অল্প আঁচে জল সামান্য গরম করুন।
ফায়ারপ্লেসের জন্য লেবুর খোসা
শীতের রাতে, সবাই আরামদায়ক এবং উষ্ণ বোধ করার জন্য অগ্নিকুণ্ডের কাছে বসতে পছন্দ করে। আপনি লেবুর খোসা দিয়ে অগ্নিকুণ্ডের ধোঁয়াকে সুগন্ধিতে পরিণত করতে পারেন। আপনার অবশিষ্ট তাজা বা শুকনো লেবুর খোসা আপনার ফায়ারপ্লেসে রাখুন এবং লেবুর গন্ধ উপভোগ করুন। আপনি যদি বাইরে থাকেন, আপনার ক্যাম্প ফায়ারে লেবুর খোসা যোগ করলে মশা এবং অন্যান্য পোকামাকড় থেকে বাঁচতে সাহায্য করবে।
আরো পড়ুনঃ
