জয়তুন তেলের উপকারিতা, ব্যবহার এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

জয়তুন তেল বা অলিভ অয়েল আজকাল প্রচুর ব্যবহৃত হচ্ছে। আপনি যদি রান্নার কাজে শৌখিন হন, তাহলে জয়তুন তেল সম্পর্কে অবশ্যই জানেন। জয়তুন তেল শুধুমাত্র স্বাস্থ্যের জন্যই উপকারী নয়, এটি অনেক ঔষধি গুণে সমৃদ্ধ, তাই এটি বছরের পর বছর ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। একটা সময় ছিল যখন জয়তুন তেল শুধুমাত্র রান্নার কাজে ব্যবহার করা হত, কিন্তু এর উপকারিতা জানার পর মানুষ এটি ত্বকের যত্ন, চুল এবং অন্যান্য অনেক কাজে ব্যবহার করছে।

জয়তুন তেল কি?

জলপাই ফল থেকে জয়তুন তেল বা অলিভ ওয়েল বের করা হয়। এটি ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য অনেক গুণে সমৃদ্ধ। জয়তুন তেলের বৈজ্ঞানিক নাম হল Olea europaea।

জয়তুন তেল কত প্রকার?

জয়তুন তেলের প্রকারভেদ

জয়তুন তেল অনেক ধরনের আছে, যেমন রান্নার জন্য আলাদা এবং ত্বক ও চুলের জন্য আলাদা। নিম্মে বাজারে প্রাপ্ত কয়েক রকমের অয়েল এর বর্ণনা দেওয়া হল।

এক্সট্রা ভার্জিন জয়তুন তেলঃ জয়তুন তেলের কথা বলতে গেলে এক্সট্রা ভার্জিন জয়তুন তেল হল সবচেয়ে ভালো জয়তুন তেল। এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও মিনারেলের পরিমাণ অন্যান্য জয়তুন তেলের তুলনায় বেশি হলেও এতে অ্যাসিডের পরিমাণ কম।

এই তেল অল্প আঁচে রান্না করলে পুড়ে যেতে পারে। তাই এটি দিয়ে রান্না করার সময় একটু যত্ন নেওয়ার দরকার হয়। হ্যাঁ, আপনি চাইলে সালাদ, সবজি বা অন্যান্য খাবারে টপিং হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন। তবে অন্যান্য জয়তুন তেলের তুলনায় এর দাম অনেক বেশি।

ভার্জিন জয়তুন তেলঃ এই জয়তুন তেল খুবই জনপ্রিয়, এটি রান্নায় ব্যবহার করা হয় এবং এতে অ্যাসিডের পরিমাণও কম থাকে। এটি তৈরিতে কোনো রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করা হয় না।

ভার্জিন জয়তুন তেল এবং এক্সট্রা ভার্জিন জয়তুন তেলের মধ্যে সামান্য পার্থক্য রয়েছে। যেমন, এক্সট্রা ভার্জিন জয়তুন তেল টপিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে বেশি ভাজার জন্য ব্যবহার করা যাবে না। এছাড়াও, উভয়ের স্বাদে সামান্য পার্থক্য রয়েছে। তা ছাড়া এটি এক্সট্রা ভার্জিন জয়তুন তেলের চেয়েও দামে সস্তা।

বিশুদ্ধ জয়তুন তেলঃ এটি পরিশোধিত জয়তুন তেল এবং এক্সট্রা ভার্জিন জয়তুন তেলের মিশ্রণ। অন্যান্য জয়তুন তেলের তুলনায় এতে পুষ্টির পরিমাণ কম। যদিও, আপনি এটি রান্নায় ব্যবহার করতে পারেন, তবে আপনি যদি এটি চুল এবং ত্বকের জন্য ব্যবহার করেন তবে এটি আরও উপকারী হবে।

পোমেস গ্রেড জয়তুন তেলঃ এটিও এক ধরনের জয়তুন তেল এবং এটি বাজারে পাওয়া যায়। এটি রান্নায় সবচেয়ে কম ব্যবহৃত হয়। মানের দিক থেকে এটি এক্সট্রা ভার্জিন এবং ভার্জিন জয়তুন তেলের চেয়ে কম।

ল্যাম্প্যান্ট জয়তুন তেলঃ এই ধরনের জয়তুন তেল ত্বক এবং চুলে, খাওয়া বা ব্যবহার করার জন্য নয়। এটি শুধুমাত্র প্রযুক্তিগত উদ্দেশ্যে এবং জ্বালানীর জন্য ব্যবহৃত হয়।

জয়তুন তেলের উপকারিতা কি?

এটি স্বাস্থ্য, ত্বক এবং চুলের জন্য অনেক উপকারী। ওজন কমানো, রক্তচাপ, খুশকি মোকাবেলা, চুল গজানো বা পিম্পল দূর করা, সব কিছুতেই জয়তুন তেল ব্যবহার করা হয়।

স্বাস্থ্যের জন্য জয়তুন তেলের অনেক উপকারিতা রয়েছে, যেগুলো সম্পর্কে আমাদের সচেতন হওয়া উচিত।

ওজন কমানোর জন্য জয়তুন তেলঃ

আজকের লাইফস্টাইলে খাবার-দাবারে কেউ মনোযোগ দেয় না। সময়ের স্বল্পতার কারণে মানুষ বাইরের ভাজা-পোড়া খায় এবং মাঝে মাঝে কাজে এতটাই ব্যস্ত থাকে যে খাবারও খায় না। ফলে ওজন বাড়তে থাকে। তবে কেউ কেউ ডায়েটিং করার চেষ্টা করলেও তা দীর্ঘস্থায়ী হয় না। তাই ওজন কমাতে, রান্নায় জলপাই এর তেল ব্যবহার করতে পারেন, এতে খাবারের স্বাদ যেমন বাড়বে তেমনি ওজনও কমবে।

একটি গবেষণা অনুসারে, ভূমধ্যসাগরীয় মানুষদের খাবারে জয়তুন তেল ব্যবহার করা হত। এই ডায়েট গ্রহণকারীদের মধ্যে ওজন হ্রাস পেতে দেখা গেছে। এর সাথে, তাদের রক্তে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ বৃদ্ধি পেয়েছে। অতএব, আপনি যদি ওজন বৃদ্ধির সমস্যায় ভুগে থাকেন, তাহলে ব্যায়ামের পাশাপাশি আপনার খাদ্যতালিকায় জয়তুন তেল অন্তর্ভুক্ত করুন।

কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য জয়তুন তেল

সঠিক খাদ্যাভ্যাসের অভাবে মানুষ প্রতিদিনই পেট সংক্রান্ত সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে। কোষ্ঠকাঠিন্য সেই সমস্যাগুলোর মধ্যে একটি। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় জয়তুন তেল খেলে তা থেকে অনেকাংশে মুক্তি পাওয়া যায়। কারণ, জয়তুন তেল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং পাকস্থলীর জন্য খুব উপকারী।

জয়তুন তেলের পুরুত্ব এবং টেক্সচার পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা বাড়ায়। এটি নিয়মিত সেবনে কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। জয়তুন তেল মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ। এছাড়াও, এটি ভিটামিন ই এবং কে, ওমেগা-9 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এটি খেলে শুধু স্বাস্থ্যের উন্নতিই হয় না, পরিপাকতন্ত্রও ভালো হয় এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও দূর করা যায়।
কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য আপনি বিভিন্ন উপায়ে জয়তুন তেল ব্যবহার করতে পারেন। এখানে আমরা আপনাকে কিছু উপায় বলছি।

কাঁচা জয়তুন তেল বা এক্সট্রা ভার্জিন জয়তুন তেল- প্রতিদিন দুবার এক্সট্রা ভার্জিন জয়তুন তেল খান। সকালে খালি পেটে এক চামচ খান এবং রাতে ঘুমানোর আগে দ্বিতীয় চামচ পান করুন। আপনি যদি খালি পেটে পান করতে ভুলে যান তবে খাবারের কয়েক ঘন্টা পরে পান করুন। আপনার কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর না হওয়া পর্যন্ত এটি নিয়মিত খান।

ফলের সাথে জয়তুন তেল- জয়তুন তেল ফল দিয়ে একসঙ্গে খেতে পারেন। ফাইবার সমৃদ্ধ ফল যেমন আপেল এবং কমলার সাথে জয়তুন তেল খেতে পারেন। সকালে প্রথমে এক চামচ জয়তুন তেল খান এবং তারপর ফল খান। এতে কাজ না হলে সন্ধ্যায় ফাইবার সমৃদ্ধ সবজির সাথে খেতে পারেন। যতক্ষণ না কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা সেরে না যায়, ততক্ষণ এটি নিয়মিত সেবন করুন।

কমলার রসের সঙ্গে জয়তুন তেল- প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস কমলার রসে এক চা চামচ জয়তুন তেল মিশিয়ে খালি পেটে পান করুন। এটি আপনার পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ করে তুলবে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে আপনাকে সারাদিন সুস্থ রাখবে। এক কাপ কফির সঙ্গেও জয়তুন তেল পান করতে পারেন।

লেবুর রস দিয়ে জয়তুন তেল- কমলার রস পছন্দ না হলে লেবুর রসের সঙ্গে জয়তুন তেল নিতে পারেন। লেবুর পানিতে এক চামচ জয়তুন তেল মিশিয়ে পান করুন, এতে আপনার কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর হবে। আপনি চাইলে সন্ধ্যায় এক টুকরো লেবুর সঙ্গে এক চামচ জয়তুন তেল খান, যাতে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে দূরে থাকবেন।

দুধের সাথে জয়তুন তেল- আপনি যদি ফল বা ফলের রস খাওয়া পছন্দ না করেন তবে আপনি দুধের সাথে জয়তুন তেল খেতে পারেন। যাদের তীব্র কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা আছে তাদের জন্য এই রেসিপিটি খুবই কার্যকরী। আপনাকে যা করতে হবে তা হল এক কাপ দুধে এক্সট্রা ভার্জিন জয়তুন তেল মিশিয়ে সেবন করুন। প্রতিদিন দুধে জয়তুন তেল মিশিয়ে খালি পেটে খান। এটি নিয়মিত খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

ডায়াবেটিসের জন্য জয়তুন তেল

বর্তমান খাদ্যাভ্যাস এবং ভুল রুটিনের কারণে যে কারো ডায়াবেটিস হতে পারে। একবার কারো ডায়াবেটিস হলে তাকে সবসময় সতর্ক থাকতে হবে এবং তার খাওয়া-দাওয়ার প্রতি বিশেষ যত্ন নিতে হবে। এমন পরিস্থিতিতে জয়তুন তেল খাওয়া ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী হবে। একটি গবেষণা অনুসারে, জয়তুন তেল টাইপ-২ ডায়াবেটিসের জন্য উপকারী। আপনি যদি ডায়াবেটিসে ভুগেন, তাহলে আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় জয়তুন তেল অন্তর্ভুক্ত করুন।

চোখের জন্য জয়তুন তেল

চোখ আমাদের শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। সেই সঙ্গে সারাদিন কম্পিউটার, টিভি ও মোবাইলে ব্যস্ত থাকার কারণে আমাদের চোখের ওপর অনেক চাপ পড়ে। এ কারণে সময়ের সাথে সাথে চোখের দৃষ্টিশক্তি কমতে থাকে। চোখের যত্নে জয়তুন তেল ব্যবহার করতে পারেন। জয়তুন তেল দিয়ে চোখের চারপাশে হালকাভাবে ম্যাসাজ করতে পারেন। এটি আপনার চোখের চারপাশে রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করবে, ক্লান্তি দূর করবে এবং আপনি সতেজ বোধ করবেন। ঘুমানোর আগে এটি করতে পারেন।

উচ্চ রক্তচাপে বা হাই প্রেসারে জয়তুন তেল

কাজের চাপ, মানসিক চাপ এবং আরও নানা কারণে উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা আজকাল সাধারণ হয়ে উঠেছে। এটাকে গুরুত্ব সহকারে না নিলে তা হয়ে উঠতে পারে জীবনের শত্রু। অতএব, যদি আপনার উচ্চ রক্তচাপ থাকে তবে আপনার জীবনযাত্রার উন্নতি করা উচিৎ, ব্যায়ামের পাশাপাশি আপনার খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আনতে হবে।

আপনার খাদ্যতালিকায় জয়তুন তেল অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ। এটি উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি অনেকাংশে হ্রাস করে। এতে পলিফেনল এবং মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের রক্তচাপের ওষুধের প্রয়োজনীয়তা কমাতেও এর ব্যবহার দেখা গেছে। তাছাড়া জয়তুন তেল থেকে তৈরি খাবারও খেতে পারেন।

কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে জয়তুন তেল

আজকাল কোলেস্টেরল এর সমস্যা গুরুতর হয়ে দাঁড়িয়েছে। জয়তুন তেলে খুব অল্প পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে যা শরীরে রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা দেয়। জয়তুন তেলে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি থাকে, যা শরীরে ভালো কোলেস্টেরল তৈরি করতে সাহায্য করে। এক্সট্রা ভার্জিন জয়তুন তেলে পাওয়া পলিফেনল শরীরের ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমায় এবং ভালো কোলেস্টেরল বাড়ায়।

মস্তিষ্কের জন্য জয়তুন তেল

স্ট্রেস, দুশ্চিন্তা এবং আরও অনেক কারণে মানুষের মানসিক অবস্থার ওপর খারাপ প্রভাব পড়ে। এমন পরিস্থিতিতে বয়স বাড়ার সঙ্গে অনেকেই আলঝেইমারের মতো রোগের শিকার হতে শুরু করেন। এতে একজন মানুষের বয়স বাড়ার সাথে সাথে সে তার স্মৃতিশক্তি হারাতে থাকে।

এমন পরিস্থিতিতে জয়তুন তেল বা ভার্জিন জয়তুন তেল খেলে আলঝেইমারের মতো স্মৃতিশক্তির সমস্যা এড়ানো যায়। জয়তুন তেলে রয়েছে পলিফেনল, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে যা স্মৃতিশক্তি উন্নত করে। এছাড়াও জয়তুন তেল দিয়ে মাথায় ম্যাসাজ করলে মানসিক চাপ থেকেও অনেকাংশে মুক্তি পাওয়া যায় এবং মন শান্ত থাকে।

হাড়ের জন্য জয়তুন তেল

বয়স বাড়ার সাথে সাথে হাড় দুর্বল হতে শুরু করলেও আজকাল যুবকরাও এই সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে। ঘণ্টার পর ঘণ্টা চেয়ারে বসে গাড়িতে যাতায়াত করলে হাড়ের ব্যথা হচ্ছে। সময়মতো এগুলোর যত্ন না নিলে মারাত্মক রূপ নিতে পারে। এটি এড়াতে আপনার খাদ্যতালিকায় জয়তুন তেল অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ। অস্টিওপোরোসিস জয়তুন তেল দ্বারা এড়ানো যায়।

এটি হাড়ের সুরক্ষার চাকার মতো কাজ করে এবং নিয়মিত সেবনে হাড় মজবুত হয়। আপনি এটিকে রান্না করা খাবার হিসেবে খেতে পারেন অথবা সালাদে টপিং হিসাবে এক্সট্রা ভার্জিন জয়তুন তেল সেবন করতে পারেন।

প্রদাহ দূর করতে জয়তুন তেল

শরীরে প্রদাহের কারণেও অনেক রোগ হয়। প্রদাহ এড়াতে জয়তুন তেল খেতে পারেন। এটিতে ওলিওক্যানথল রয়েছে, যা প্রদাহ-বিরোধী ওষুধ আইবুপ্রোফেনের মতো কাজ করে । কিছু বিজ্ঞানী বিশ্বাস করেন যে, এক্সট্রা ভার্জিন জয়তুন তেলে ওলিওক্যানথল থাকায়, এর 50 মিলি গ্রহণ করলে 10 শতাংশ আইবুপ্রোফেন ওষুধ গ্রহণের সমান প্রভাব পড়ে।

তাছাড়া এটি প্রদাহ দ্বারা সৃষ্ট আর্থ্রাইটিস থেকেও রক্ষা করতে পারে। কারণ এর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যের কারণে প্রদাহ কমায়।

হার্টের জন্য জয়তুন তেল

কাজের চাপ, ভুল খাদ্যাভ্যাস, দুশ্চিন্তাসহ নানা কারণে হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়। এ দিকে খেয়াল না রাখলে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বেড়ে যায়। তাই, আপনার নিয়মিত ব্যায়াম করা এবং খাবার ও পানীয়ের দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। আপনার খাদ্যতালিকায় জয়তুন তেল অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করুন। জয়তুন তেল রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, কোলেস্টেরলের ঝুঁকি কমায় এবং হার্ট অ্যাটাক ও অন্যান্য হৃদরোগ প্রতিরোধ করে।

জয়তুন তেল ক্যান্সার প্রতিরোধ করে

জয়তুন তেল নিয়মিত সেবন করলে ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেকাংশে কমে যায়। জয়তুন তেলে কিছু যৌগ আছে, যা ক্যান্সার কোষ দূর করতে সহায়ক। জয়তুন তেল সেবনের মাধ্যমে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকিও অনেকাংশে কমানো যায়। জলপাইয়ের মধ্যে রয়েছে অলিউরোপেইন নামক একটি প্রাকৃতিক যৌগ, যার স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে । এছাড়াও, জয়তুন তেল সেবন অন্যান্য অনেক ধরনের ক্যান্সার থেকেও রক্ষা করতে পারে।

ত্বকের জন্য জয়তুন তেলের উপকারিতা

আবহাওয়া যাই হোক না কেন, প্রত্যেকেই তাদের ত্বকের বিশেষ যত্ন নিতে চায়। এর জন্য মানুষেরা বিভিন্ন ধরণের ক্রিম ব্যবহার করে, তবে তাদের প্রভাব কেবল কিছু সময়ের জন্য স্থায়ী হয়। তাই, আপনার সময়মতো কিছু প্রাকৃতিক প্রতিকার গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ, যাতে কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া না হয় এবং আপনার ত্বকের উজ্জ্বলতা বজায় থাকে।

ব্রণ এর জন্য জয়তুন তেল

যে কোনো সময় ব্রণ হতে পারে এবং সৌন্দর্যে দাগ পড়তে পারে। মানুষেরা ব্রণের জন্য বিভিন্ন ক্রিম, লোশন এবং ফেস ওয়াশ ব্যবহার করে, তবে এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে। এমতাবস্থায় জয়তুন তেল ব্যবহার করলে মুখের ব্রণ থেকে রক্ষা পাওয়া যায়। জয়তুন তেলে রয়েছে ভিটামিন ই, যা ত্বককে সুস্থ রাখে। এটি প্রদাহরোধী, যার কারণে ত্বককে ব্রণ এবং পিম্পলের সমস্যা থেকে রক্ষা করা যায়।

ব্রণ দূর করতে জয়তুন তেলের ফেসপ্যাক

উপাদান:

• ১/৩ কাপ দই
• এক চতুর্থাংশ কাপ মধু
• দুই টেবিল চামচ জয়তুন তেল

প্রস্তুতিঃ সব উপকরণ মিশিয়ে ঘন পেস্ট তৈরি করুন। এবার মিশ্রণটি মুখে লাগিয়ে ১৫ থেকে ২০ মিনিট শুকাতে দিন। তারপর হালকা গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। সপ্তাহে একবার এই ফেসপ্যাক লাগাতে পারেন।

ত্বকের জন্য জয়তুন তেল

প্রত্যেকেই চায় তাদের ত্বকের টোন উজ্জ্বল এবং নিশ্ছিদ্র দেখাতে। এই জন্য, আপনি যদি কিছু প্রাকৃতিক প্রতিকার গ্রহণ করেন, তাহলে আপনার ত্বক অনেকাংশে উন্নত হবে। যেমন, জয়তুন তেল খেতে পারেন বা ত্বকে লাগাতে পারেন। এতে আপনার গায়ের রং এবং ত্বক উজ্জ্বল হবে।

অ্যান্টি-এজিং বা বলিরেখার জন্য জয়তুন তেল

বয়স বাড়ার সাথে সাথে বলিরেখা দেখা দিলেও অনেক সময় ধুলো-মাটি, দূষণ এবং সূর্যের ক্ষতিকর রশ্মির কারণে মুখে বলিরেখা দেখা দিতে শুরু করে। মহিলারা বলিরেখার জন্য ক্রিম এবং লোশন ব্যবহার করেন, তবে এগুলো ত্বকের উজ্জ্বলতা কেড়ে নেয়।

তাই বলিরেখা কমাতে জয়তুন তেল ব্যবহার করুন। কারণ, জয়তুন তেল মুখের জন্য উপকারী এবং অ্যান্টি-এজিং হিসেবে কাজ করে। এক্সট্রা ভার্জিন জয়তুন তেলে রয়েছে সেকোইরিডয়েড পলিফেনল, যার অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

মুখের জন্য জয়তুন তেল ব্যবহার করার উপায়

উপাদান:

• দুই টেবিল চামচ জয়তুন তেল
• এক চা চামচ লেবুর রস
• এক চিমটি সামুদ্রিক লবণ
• একটি বাটি

প্রস্তুতিঃ একটি পাত্রে সব উপকরণ মিশিয়ে নিন। এবার মিশ্রণটি আপনার মুখের শুকনো অংশে লাগান। তার কিছুক্ষণ পর পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

ত্বক ময়েশ্চারাইজড করার জন্য জয়তুন তেল

শীত হোক বা গ্রীষ্মই হোক ত্বককে ময়েশ্চারাইজড রাখা খুবই জরুরি। যদিও বাজারে ত্বককে ময়েশ্চারাইজ করার জন্য অনেক লোশন পাওয়া যায়, তবে এগুলোর প্রভাব দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। এগুলোর পরিবর্তে, প্রাকৃতিক জয়তুন তেল ব্যবহার করুন। এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি প্রোপার্টি এবং ভিটামিন-ই ত্বককে সুস্থ ও ময়েশ্চারাইজ রাখে। জয়তুন তেল হালকা, তাই এটি প্রয়োগ করার পরে আপনি আঠালো অনুভব করবেন না।

ময়েশ্চারাইজার হিসেবে জয়তুন তেল কীভাবে ব্যবহার করবেন?

• প্রয়োজন মতো এক বা দুই চা চামচ জয়তুন তেল নিন।
• গোসলের পর যখন আপনার ত্বক কিছুটা ভেজা থাকবে, তখন জয়তুন তেল দিয়ে আপনার ত্বকে হালকাভাবে ম্যাসাজ করুন।
• আপনি যদি চান, 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য রেখে দিন, তারপর আপনি হালকা গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে পারেন।

দ্রষ্টব্য: আপনার যদি শুষ্ক ত্বক হয় তবে ঘুমানোর আগে আপনার মুখে জয়তুন তেল লাগান এবং পরদিন সকালে ফেসওয়াশ এবং হালকা গরম জল দিয়ে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলুন।

মেকআপ রিমুভার হিসেবে জয়তুন তেল

প্রায় প্রতিটি মেয়ে এবং মহিলা মেকআপ করতে পছন্দ করে। কেউ হালকা মেকআপ পছন্দ করেন, কেউ একটু গাঢ়। তবে মেকআপ হালকা হোক বা গাঢ়, রাতে ঘুমানোর আগে মেকআপ মুছে ঘুমানো দরকার। অনেক সময় মহিলারা বাজারে পাওয়া মেকআপ রিমুভার বেছে নিতে বিভ্রান্ত হন। এই পরিস্থিতিতে জয়তুন তেল ব্যবহার করা সবচেয়ে ভাল সমাধান। এটি আপনার ত্বকে নরমভাবে কাজ করবে এবং সহজেই আপনার মেকআপ তুলে ফেলবে।

মেকআপ রিমুভার হিসেবে জয়তুন তেল ব্যবহার করার নিয়মঃ

1. জয়তুন তেলে তুলা ভিজিয়ে তা দিয়ে মুখ হালকা করে মুছে নিন।
2. চোখের নিচের মেকআপ দূর করতে জয়তুন তেল ব্যবহার করতে পারেন।
3. মেকআপ অপসারণের পাশাপাশি এটি আপনার ত্বককে করবে কোমল।

ঠোঁটের জন্য জয়তুন তেল

আজকাল সেলফির যুগ আর পাউট ছাড়া সেলফি তোলা মজার নয়। এমন পরিস্থিতিতে আপনার ঠোঁট সুন্দর হওয়া জরুরি, তাই ঠোঁটের যত্নে জয়তুন তেল ব্যবহার করতে পারেন। এটি আপনার ঠোঁটকে নরম ও কোমল করে তুলবে এবং সুন্দর করে তুলবে।

ঠোঁটের জন্য জয়তুন তেল ব্যবহারের নিয়মঃ

উপাদান:

• গুঁড়ো বাদামী চিনি
• জয়তুন তেল কয়েক ফোঁটা
• লেবুর রস

প্রস্তুতিঃ সব উপকরণ মিশিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করুন।
ঘুমানোর আগে এই মিশ্রণটি ঠোঁটে লাগান।

ত্বক সুস্থ রাখতে জয়তুন তেল

ত্বক এবং সৌন্দর্যের ক্ষেত্রে, আজকাল বেশিরভাগ মানুষ প্রাকৃতিক জিনিসের উপর বেশি নির্ভরশীল এবং জয়তুন তেল সেই প্রাকৃতিক পদার্থগুলোর মধ্যে একটি। জয়তুন তেলে রয়েছে ভিটামিন-ই এবং অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য, যা ত্বককে সুস্থ ও উজ্জ্বল করে। আপনি যদি চান, আপনার খাদ্যতালিকায় জয়তুন তেল অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন বা আপনার ত্বকে লাগান, উভয় উপায়েই এটি উপকারী।

চুলের জন্য জয়তুন তেলের উপকারীতা

চুলের বৃদ্ধির জন্য জয়তুন তেলঃ লম্বা এবং ঘন চুল প্রায় প্রতিটি মেয়ের ইচ্ছা। এর জন্য,অনেকে বিভিন্ন ধরণের শ্যাম্পু এবং কন্ডিশনার ব্যবহার করেন, তবে সেগুলোর কোনও বিশেষ প্রভাব নেই। এমতাবস্থায় প্রাকৃতিক প্রতিকার গ্রহণ করলে চুল অনেকাংশে সুস্থ রাখা যায়। এই প্রাকৃতিক প্রতিকারগুলোর মধ্যে একটি হল চুলে তেল লাগানো, যাতে চুলের পুষ্টি এবং আর্দ্রতা অটুট থাকে।

জয়তুন তেল আপনার চুলের জন্য অনেক উপকারী। জয়তুন তেল অন্য উপাদানের সঙ্গে মিশিয়ে লাগালে ম্যাজিকের মতো কাজ করবে। জয়তুন তেল পুষ্টিতে ভরপুর, যা আপনার চুলের বৃদ্ধিতে সহায়ক।

চুলের বৃদ্ধির জন্য জয়তুন তেলের ব্যবহারঃ

উপাদান:

• এক কাপ জয়তুন তেল
• দুই চামচ মধু
• একটি ডিমের হলুদ অংশ

প্রস্তুতিঃ সব উপকরণ মিশিয়ে একটি ভালো মিশ্রণ তৈরি করুন।
এবার এই পেস্টটি চুলে লাগিয়ে কয়েক মিনিট শুকাতে দিন।
তারপর হালকা গরম পানি দিয়ে ধুয়ে চুলে কন্ডিশনার লাগান।

খুশকির জন্য জয়তুন তেল

খুশকির জন্য বিভিন্ন ধরণের শ্যাম্পুগুলো অল্প সময়ের জন্য কাজ করে এবং খুশকি ফিরে আসে। এমন পরিস্থিতিতে মানুষ শ্যাম্পু বদল করলেও তেলের যত্ন নেওয়া হয় না। আপনার তেল আপনার খুশকিকেও অনেক বেশি প্রভাবিত করে। তাই খুশকি দূর করতে জয়তুন তেল ব্যবহার করতে পারেন। জয়তুন তেলের প্যাক চুলে লাগাতে পারেন.

খুশকির জন্য জয়তুন তেল হেয়ার প্যাকঃ

উপাদান:

• একটি ডিমের সাদা অংশ
• দুই টেবিল চামচ জয়তুন তেল
• শাওয়ার ক্যাপ

প্রস্তুতি: একটি পাত্রে জয়তুন তেল দিয়ে ডিমের সাদা অংশ ভালো করে মিশিয়ে নিন।
এবার এই মিশ্রণটি চুলে লাগান এবং শাওয়ার ক্যাপ দিয়ে চুল ঢেকে দিন। তারপর 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য রেখে দিন। তারপরে ঠান্ডা জল এবং হালকা শ্যাম্পু দিয়ে আপনার চুল ধুয়ে ফেলুন, হালকা গরম বা গরম পানি একেবারেই ব্যবহার করবেন না।

এর পর কন্ডিশনার লাগাতে পারেন। সপ্তাহে এক বা দুবার এই প্যাক লাগাতে পারেন।

দ্রষ্টব্য: আপনি যদি হেয়ার প্যাক লাগাতে পছন্দ না করেন তবে আপনি জয়তুন তেলের সাথে বাদাম তেল মিশিয়ে লাগাতে পারেন। রাতে ঘুমানোর আগে চুলে লাগিয়ে হাতে হালকাভাবে কিছুক্ষণ ম্যাসাজ করুন। তার পরদিন সকালে শ্যাম্পু ও কন্ডিশনার দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। মাথায় রাখবেন চুলের গোড়ায় কন্ডিশনার লাগাবেন না।

চুলের সৌন্দর্য বাড়াতে জয়তুন তেল

চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে তেল মালিশ জরুরি। জয়তুন তেল দিয়ে ম্যাসাজ করলে আপনার চুল সুস্থ ও মজবুত হবে। জয়তুন তেলে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি, যা শুধু চুলকে ঘন, মজবুত করে না, বরং চুলকে ময়েশ্চারাইজ করে, চুলকে নরম ও চকচকে দেখায়। তাই চুলের সৌন্দর্য বাড়াতে নিয়মিত জয়তুন তেল ব্যবহার করুন।

জয়তুন তেল ব্যবহারের নিয়ম

জয়তুন তেলের অনেক উপকারিতা থাকলেও সঠিক উপায়ে ব্যবহার করলে এর উপকারিতা আরো বাড়ে।

জয়তুন তেল ব্যবহারের সহজ উপায়-

• রান্নায় জয়তুন তেল ব্যবহার করতে পারেন।
• আপনি আপনার ত্বক, চুল বা শরীরে জয়তুন তেল ম্যাসাজ করতে পারেন।
• আপনি টপিং হিসাবে সালাদে ছিটিয়ে জয়তুন তেল খেতে পারেন।
• জয়তুন তেল রুটিতে লাগিয়েও খেতে পারেন।
• হেয়ার প্যাক এবং ফেসপ্যাক হিসেবেও জয়তুন তেল ব্যবহার করতে পারেন।

জয়তুন তেলের অপকারিতা

সবকিছুরই উপকারিতা এবং অপকারিতা দুটোই আছে, ঠিক একইভাবে জয়তুন তেলেরও কিছু অপকারিতা রয়েছে।

১। আপনার যদি তৈলাক্ত ত্বক হয়, তাহলে জয়তুন তেল ব্যবহার করলে ব্রণ হতে পারে।
২। যাদের ত্বক অত্যন্ত শুষ্ক তাদের জন্যও জয়তুন তেল ক্ষতিকর হতে পারে।
৩। এর অত্যধিক ব্যবহার রক্তে শর্করার মাত্রার উপর প্রভাব ফেলতে পারে। তাই কারো ডায়াবেটিস থাকলে জয়তুন তেল খাওয়ার পাশাপাশি নিয়মিত ব্লাড সুগার পরীক্ষা করতে থাকুন।
৪। এই তেলের অতিরিক্ত ব্যবহার রক্তচাপকে প্রভাবিত করতে পারে।
৫। গর্ভবতী মহিলা বা স্তনদানকারী মহিলাদের জয়তুন তেল খাওয়ার আগে অবশ্যই তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিৎ। এটি খুব বেশি খেলে পেটের সমস্যা হতে পারে।
৬। জয়তুন তেলে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি রয়েছে, তাই অতিরিক্ত সেবনে হৃদরোগ হতে পারে।
৭। ছোট বাচ্চাদের উপর জয়তুন তেল ব্যবহার করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
৮। ক্ষতস্থানে এই তেল লাগাবেন না।

দ্রষ্টব্য: জয়তুন তেল খাওয়া বা প্রয়োগ করার পরে আপনি যদি কোনও অ্যালার্জি, জ্বালা বা অস্বস্তি অনুভব করেন তবে অবিলম্বে এটি ব্যবহার বন্ধ করুন এবং আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন। এ ছাড়া, আপনার যদি সংবেদনশীল ত্বক থাকে, আপনার কোনো কিছুতে শীঘ্রই অ্যালার্জি হয় বা আপনি কোনো ধরনের ওষুধ সেবন করেন, তাহলে এই তেল ব্যবহার করার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

যেকোনো কিছুর অতিরিক্ত ব্যবহার ক্ষতিকর হতে পারে। এই নিয়ম জয়তুন তেলের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য, তবে ভয় পাওয়ার দরকার নেই, কারণ জয়তুন তেলের উপকারিতা অনেক। সঠিকভাবে ব্যবহার করা হলে, এটি শরীরের জন্য উপকারী হতে পারে।

আরো পড়ুনঃ

• লবঙ্গের উপকারিতা ও অপকারিতা এবং খাওয়ার নিয়ম
• সুস্বাস্থ্যে কালোজিরার উপকারিতা
• অশ্বগন্ধার উপকারিতা ও অপকারিতা এবং খাওয়ার নিয়ম
• নারিকেল তেলের ১০টি উপকারিতা
• আরগান তেল: ত্বকের সমস্যাগুলোর জন্য গোপন অস্ত্র